Crêpes aus Frankreich

Zutaten:

  • 250g Mehl
  • 1/2l Milch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 50g Butter

Zubereitung:

Butter in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Anschließend alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zu einem Teig verrühren. Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die geschmolzene Butter in der Pfanne gleichmäßig verteilen. Anschließend etwas Teig in der Pfanne verteilen. Wenn der Teig von unten goldbraun ist, wenden. Den Crêpes auf einem Teller servieren und mit Zucker bestreuen.